Salerský skot
Bos primigenius taurus
Salerský skot
Bos primigenius taurus
Toto původem francouzské plemeno pochází z oblasti vulkanického pohoří v Centrálním masivu. Salers bylo vyšlechtěno na tvrdost a přežitelnost v tvrdém klimatu s ohledem na přírůstek a produkci masa. Je to plemeno odlišné od jiných francouzských plemen a podobné červeným plemenům z jihozápadní Evropy. V šedesátých letech bylo plemeno Salers rozšířeno v celé Francii. V současné době je chováno asi 170 tisíc krav v jižní, severní a severovýchodní Francii. Mnoho chovů využívá toto plemeno při přechodu z dojeného skotu na chov masného skotu. V průběhu zimy jsou zvířata chována v údolích, na jaře jsou vyháněna na horské pastviny. Salerský skot je v hlavní oblasti chovu a i v celé Francii využíván ke křížení s ostatními masnými plemeny (Charolais, Limousin, Blonde d´Aquitaine). Používá se hlavně k produkci čistokrevných zvířat a zvláště ceněných kříženců, vhodných jako zástav pro specializované podniky pro výrobu masa. Salerský skot je mírné povahy, zvířata ráda opětují pozornost svému chovateli a při manipulaci jsou snadno ovladatelná a přizpůsobivá, rychle se adaptují na nové prostředí. Salers výborně snáší zimu a pobyt ve sněhu je zvířatům veskrze příjemný. Větším problémem jsou velká horka, kdy se dobytek, který nemá možnost úkrytu ve stínu, díky hustému osrstění potí. Salerský skot je černorohý, tzn. s černou rohovinou, která je velmi odolná i ve tvrdých terénech a není náročné ani na ošetřování paznehtů.
Od prvního importu do Česka v roce 1995, kdy bylo dovezeno 24 kusů jalovic na farmy pánů Kramla a Sovy, probíhá intenzivní ověřování vhodnosti plemene Salers pro podmínky ČR. Z výsledků ověřování, které jsou průběžně publikovány, jednoznačně vyplývá, že chov tohoto plemene má v našich podmínkách opodstatnění jak v čistokrevné plemenitbě, tak i v užitkovém křížení. Dosahovaná užitkovost je ve shodných podmínkách plně srovnatelná s ostatními u nás chovanými plemeny velkého tělesného rámce.
Názvy ve světě
Salerský skot
Anglicky: Salers Cattle, Německy: Salers-Rind
Mohlo by vás také zajímat
Skotský teriér, Švýcarský hnědý skot - brown swiss, Montbeliardský skot, Český strakatý skot, Jerseyský skot, Ayrshirský skot, Holštýnský skot, Kočka skotská klapouchá, Skotský náhorní skot - Highland, Limousinský skot - Limousine
Salerský skot Základní informace
- Původ: Francie
- Kohoutková výška: 140-150 cm
- Hmotnost: 700-1100 kg dle pohlaví
Taxonomie
- Třída: Mammalia - savci
- Podtřída: Theria - živorodí
- Infratřída: Eutheria - placentálové
- Řád: Artiodactyla - sudokopytníci
- Podřád: Ruminantia - přežvýkavci
- Infrařád: Pecora
- Čeleď: Bovidae - turovití
- Podčeleď: Bovinae - tuři
- Rod: Bos - tur
- Podrod: Bos
- Druh: Bos primigenius - pratur
- Forma: Bos primigenius taurus - tur domácí