Prosím o radu - Zápach vajec

Přispět do diskuze

⋮

anonymní (neregistrovaný) 15.12.2009, 15:03:20 xxx.xxx.198.2

Dobrý den, mohl by jste mi někdo poradit nebo zodpovědět proč nám v poslední době zapáchají vejce. Nejsou zkažená a ani stará, ale prostě některým zapáchá žloutek. Nikdy se nám to nestalo a to chováme slepice již několik let. Děkuji mnohokrát

⋮

anonymní (neregistrovaný) 21.12.2009, 16:51:01 xxx.xxx.6.158

možná to bude higienou kurníku či stravou slepic

⋮

anonymní (neregistrovaný) 08.01.2010, 14:22:16 xxx.xxx.117.242

Čerstvě snesené vejce nemá žádnou specifickou vůni, ale po snesení může získat vlivem prostředí, ve kterém je skladováno, i nežádoucí pachy (např. po plísních). Vejce proto nesmí být skladována s jinými produkty. Chuť vejce je ovlivněna především krmivem, určuje ji spíše žloutek než bílek. Někdy pozorovaná rybí chuť může být způsobena zkrmováním většího podílu rybí moučky, zvláště s vysokým obsahem tuku. Další příčinou mohou být produkty metabolismu bakterií (E. coli aj.), krmivo s vyšším obsahem mastných kyselin, betainu, porucha organismu nosnice metabolizovat trimetylamin či zkrmování většího množství řepkové moučky (>10 %) apod. Chuť připomínající seno se někdy zjišťuje u chladírenských vajec; může být způsobena produkty bakterií, schopnými se reprodukovat při teplotě 0 °C (Pseudomonas spp.)

⋮

Anonymní (neregistrovaný) 04.04.2021, 16:17:45 xxx.xxx.248.89

PĚKNÁ HLOUPOST KDYŽ TOMU NEROZUMÍM TAK NEPÍŠU BLBOSTI JEDNA SLEPICE ASI MÁ JINÉ KRMIVO NEBO PODMÍNKY

⋮

Andy (neregistrovaný) 03.10.2023, 13:53:45 xxx.xxx.174.58

Repkové výlisky a repkový olej použitý v krmnej zmesi.

Seznam témat

Přispět do diskuze

Jméno:

Text příspěvku:

Youtube video:

Vložte odkaz na Youtube video.

Fotografie:

Vkládejte maximálně 20 fotografií ve formátu JPG, PNG nebo GIF. Maximální velikost jedné fotografie je 20 MB.