Kozí sýry dělám už dlouhé roky,dělávala jsem i ovčí a v poslední době jsem zkusila i kravské. Chovám hnědé kozy.
Vyrabite si doma nekdo sami ovci nebo kozi syry ci jiné vyrobky nebo zkousel to někdo z vas. Jaka plemena sou na vyrobky nejvice vhodna vzhledem ke kvalite jejich mleka. 