Letos jsem zkoušel poprvé udělat medovinu. Bráchovi zkyslo 10 sklenic medu, tak než aby to vyhodil, zkusil jsem z toho udělat medovinu.
Můžu vřele doporučit videa na YT od "bradmantom". Má perfektně vysvětlený postup od potřebného vybavení, výroba zákvasu, kvašení, stáčení… A to jak pro variantu za tepla, tak za studena.
Já zatím zkoušel za tepla a musím říct, že se povedla. Před vánoci jsem dělal druhé stáčení, tak jsme ochutnali. Nyní leží v demižonu a zraje
1.díl:
https://youtu.be/-IhvCDzuCPI?si=6FBD806iF6nx4g2a
